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用料
) x% r! A9 F3 T0 p. ~安佳奶油 300g
6 k2 r) V# ~4 t消化饼 150g/ y6 Y4 H5 a) g- }$ B1 r
炼奶 70g; _. J) U) ]5 N5 H+ p; F# W
榴莲 适量
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* h1 P! p" q3 c5 {5 F3 I做法 : B: x8 X. D, p3 l# N- H& w
步骤1;消化饼用料理机打成粉末。( j- _: K) ~* L2 |$ |; |& [3 q
步骤2;榴莲用料理机打成榴莲浆。当然,先去掉其中的核
) g, t+ v4 h% m1 I: b. x步骤3;奶油用电动打发器打发。可同时加入炼奶一起打。0 S4 S; j& ~+ K7 v, w/ b/ F
步骤4;奶油打发至有纹路,但还没立角角的时候加入榴莲浆。喜欢榴莲味重的可以多加。8 O/ u: h/ l) V
步骤5;装至裱花袋,没有裱花袋装入保鲜袋,剪一小个口。不能剪大了,不好控制!, O$ T ~$ U+ \' @/ I
步骤6;在杯子第一层先铺饼末。再挤上奶油。奶油尽量挤在中间。然后拿起杯子,慢慢震平。) D) w$ y$ `( |, N. ~% E$ S6 e
步骤7;一直重复步骤6。直至到你满意的厚度。最后一层最好是铺饼末。当然,再放上一点小装饰更美观。 |
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