砂糖 ; U0 T* g- b' a1 U6 ?200克6 Q; Y- S6 m, ?3 ^8 B
水7 U$ \9 i4 G) B. R
適量7 n) X, ?( s; m) F' g
# [8 k: R3 M! H% l0 n% T
/ N0 v3 U. w d+ ~: f1 Z
砂糖加一點水，開大火煮滾，開始變濃稠冒小泡周圍變色，稍微晃一下，開小火煮到琥珀色關火，煮焦糖要很小心。 . x' k& A7 N9 E8 y要快速沾完，不然很快就凝固了。* w; l0 H1 ^9 y9 H/ Y
" J5 N6 O' l) d( ]4 T ) i! }6 A( G6 u: \2 x6 S) V3 U 9 p% ?, X/ B7 M4 m0 b
發表於 2023-12-18 08:40:05
收藏
贊(