海带炖排骨

五龙!

原料：小脆骨排750克，海带头300克，蒜苗几根，盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，蒜，白糖
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做法：
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1、海带头提前泡一天一夜，清洗干净。小脆骨排清洗干净；
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" @* Y& F; Y6 l5 W2、锅中放水，放入葱断、姜片和料酒，放排骨焯水，捞出淋干水分备用；

3、炒锅中放油，油热后放入八角，花椒，和葱、姜、蒜爆香；
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' i& S4 f/ [$ H! z" E4、放入小脆骨排翻炒；
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5、放入生抽、老抽、料酒和少许白糖翻炒；
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6、加入海带头翻炒；
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) X4 N" S$ t/ g/ F) Q2 r7、加入没过食材的开水。大火炖开后转中小火慢慢炖制；

8、约两小时，汁也收得差不多时，放盐调味。如果汁还比较多，可以开大火收汁；
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8 C; R* e( o5 N) q  e9、加入蒜苗点缀下即可出锅了。
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咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！