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查看:1670 回復:2 發表於 2024-1-6 06:40:53
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楼主
發表於 2012-8-9 00:39:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 干锅鱼子鱼鳔 [複製鏈接]

干锅鱼子鱼鳔的做法
! h: I& s3 g8 Z
, U* T# p, n- T
& S+ c; q+ I) z6 O: }鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟: |8 X" @' U2 `$ x) s$ G
姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块+ k5 E  b# v( }  Z
将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3∼5分钟,使其稍微凝固变干
; b2 L4 o" K+ e1 Q炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加入鱼鳔翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽
1 |* j/ o$ [1 ]) X) d倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤
) n- J9 i) u! l加香葱末起锅即可
2 T# g% {: }- t$ i$ u- O
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沙发
發表於 2012-8-9 12:07:47 | 只看該作者
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很喜欢吃鱼的肚
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板凳
發表於 2024-1-6 06:40:53 | 只看該作者
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感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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