- 註冊時間
- 2012-6-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3 天
連續簽到：1 天
|
材料及份量:) h/ u" Y& ?+ [
牛腩或牛展1斤% U1 V, R1 m6 r$ U' `
紅蘿蔔半斤( g5 J, K4 n8 G
椰菜半個
5 m- B7 r% ?, v薯仔2隻0 _4 v0 Y/ ]: i n1 v% O) [
蕃茄4隻0 a j R2 e( D% ?
洋蔥半個
' {( F+ K; f4 H清雞湯1罐
b) ~0 N9 j3 f( q+ H$ J% T2 e' q- i- a5 a7 I5 }# w0 z
" \# l. G- ]/ U! `2 U! I
調味料:& K" T8 ]# z1 w
糖2茶匙# N7 n1 z! ?/ Y5 N/ r& i/ ?
鹽、生抽適量2 U5 M9 j+ E+ g8 v& A s Y
5 ?# ~# l# K7 {0 E, c& {$ P
& [4 o. v! N! h* X3 A製法:' H z! v) D2 M. d5 @, P
牛展或牛腩洗淨。若用牛腩將之斬件，若用牛展則可免。兩者洗淨後均須飛水。
0 G; @+ t" Y0 N x* C y) f紅蘿蔔、薯仔切細塊，椰菜切粗絲，蕃茄切片。洋蔥切絲。4 P/ V- d) c6 K
燒滾雞湯，放牛展/腩、紅蘿蔔先煲1水時，再加入其餘材料煮腍即可加調味飲用。: D! K$ Z* Q* N) M; a7 d$ _
% ^4 `& }7 {' L( C) m, K9 l
0 i% @- d [$ g4 x5 t2 F9 k
小貼士 ：
6 D( F4 f+ l3 u$ F1 A選用牛腩會比用牛展油膩，注意健康或減肥應選用牛 |
|
發表於 2012-6-25 23:57:20
收藏
贊(