养生食谱 — 木耳炒鸡蛋[11]

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养生食谱 — 木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。

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木耳炒鸡蛋的简介菜式：养生菜
* V" k  \, i- a* u. R. x食谱功效：宣肺润肺,清心,调节肠道,通便利便,贫血补血,降血脂,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节：夏季,秋季,冬季
适用节日：七夕,中元,中秋,重阳,冬至
2 C$ }- T3 ~9 f$ V/ g! w/ f; Y适宜人群：青少年,中壮年,老年人
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: t  N' J; p( N- z黑木耳瘦身六食谱

黑木耳富含多种营养成分，同时它也是一种健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到健康减肥瘦身的功效。下面养生之道网就为大家推荐几款简单易学的黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。

木耳炒鸡蛋的食材和用料

辣椒

葱

鸡蛋

食盐

木耳

食用油

酱油

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木耳炒鸡蛋的制作步骤和方法
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步骤一、

准备材料：黑木耳、鸡蛋、葱、彩椒、食用油、食盐、酱油、料酒、胡椒粉。

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步骤二、

黑木耳用温水洗干净，将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。彩椒切小粒、葱切葱花。

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步骤三、

一：锅烧热，放入少许油转匀，倒入鸡蛋液，翻炒摊熟鸡蛋。二：撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀。三：倒入少许酱油盖上盖略微小火焖半分钟。四：开盖加入彩椒粒翻炒均匀即可。

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