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材料0 [) @) x$ O- R% i3 Y' a
干红枣160克,冰糖35克,水380ml,蜂蜜220ml5 l/ U# I- p- ^- Y& H4 _8 L
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5 v7 m/ q" y: \ ?/ I0 Q k做法
0 ^( E( x: c9 i# N将红枣洗净,去核改刀
# h$ {, \* [( \$ d( W& r- \1 Q锅中放入改刀后的红枣,冰糖和水,大火煮沸后转小火继续熬煮
9 }( L7 M$ \% F' N7 Y煮到水分收的差不多时(20分钟左右),用勺子把红枣碾成泥,然后关火,用滤网过滤
4 e$ y+ k6 u9 L4 j9 F2 ~; R$ D$ Z% H将过滤好的茶放凉,然后到入蜂蜜,搅拌均匀后放入密封罐中即可* ?5 m- _# V, B" H# K& f4 l
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" m% C7 ^! P4 v5 Y小诀窍
" T; }6 c: ]6 m/ ]0 j5 T冰糖的量依据个人口味可以调整的,我不喜欢太甜,所以放的少些
. J3 m, \* l1 v1 c* w1 X& r) G蜂蜜一定要等到茶凉后再到入,否则会破坏蜂蜜的营养成分$ C* x: ?8 _9 V) f
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