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食材
7 }9 H8 T+ |& O( Y, N$ k1 ^豆腐
; l2 K3 x3 S. K1塊: _. _" o, V$ p' @2 d8 w8 `
牛五花
3 Y' _( a2 ]* R- Y! H200g2 E+ ^$ U& B/ b* J0 D
調味料( u: i/ ~! L( e2 q) [
水! J" w: A8 j. u! E0 n
300g
$ j& _$ A5 n1 m2 b+ o味噌
" i& b- f4 n1 d6 W4 U2大匙, g" `0 j9 r; t# C: ^% F& ?
豆瓣醬
- i, u% i, X9 E* `! l! f8 K: Y1大匙1 X# c- [& y/ h) @
砂糖$ a6 e) E1 |6 R8 M( X; |
1大匙
9 u) Z. Q' J5 j! v/ n! m2 `; e2 j5 ^醬油
5 t" w8 |" N) F; K) ]1小匙. ?& a* y4 M! u; z
薑末
8 ^, K' Z6 F! Z3 `1小匙
8 Q4 Y! Y0 N- }7 K# G* H蒜末
- z' g1 q& k; U; l2 V1小匙$ c1 t% u6 h+ s2 [+ x/ J4 b
所有醬料加入鍋子中,煮沸
5 r9 a9 H" T" E, |所有醬料加入鍋子中,煮沸4 h _: ?4 ~( V) w+ h6 b
沸騰後放入豆腐與牛五花
4 ~6 R) m9 c5 t* F$ M* D我還放了蒟蒻 |
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