转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 4 R% }. @1 ?" D  L0 m! B9 m# A* }# T 2 J& n# G/ }* U- ?7 J  f4 |口水牛肉做法： 主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   ! P/ H) [$ z$ ?4 ~; b辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   8 F# X" H' u4 ~6 k+ M% o 7 W- j6 P7 k/ \6 T1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 1 E/ R$ x5 y3 j3 [& q: M! i 9 D$ V' T+ k2 O6 z5 N 2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 " ^# y6 n8 }+ f+ g: H% f 3. 放凉后切薄片。 & `$ P! Q) x6 k1 J4 b! V 1 Q: B* O5 k. }6 A+ ^ # w1 z  k3 q  X 3 M1 t, N: P  h; a  ~. S4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 & F. R9 g4 N. w' [8 A $ F" T: v+ ?* m; C 5. 将所有食材全部放入料理盆中。 & \7 F# n: E1 e& s6 e/ a : f+ D6 @* H3 V, g 6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 + d( p/ L4 D: X0 P/ G ; a" h1 |; b$ a7 q & |' }" w! N0 ]- L7. 将料汁淋入料理盆中。 " u1 x# U  {- p , b+ U8 o- p. ?6 o' | 8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 / s6 K, E0 ]+ \ 0 R3 v: L/ ~. q( p* j! A6 s   I% ~- S9 m+ x3 k: W5 {" s1 Y 9. 拌均匀，装盘即可食用。 口水牛肉成品图： 5 \, m0 c' z9 C+ T5 q * x6 F3 n$ X# }( G9 q6 N4 ]3 }& o : g3 n# v  ?( m7 u) D3 @ ! f& Z5 ]1 e, c ! e) z9 N; B/ d7 ?" H2 n * V) b, O# {! [3 m

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