小油菜炒血豆腐[6P]

cooldaddy

小油菜炒血豆腐食材：鸭血1块、小油菜5颗、蒜5个、油适量、盐少许
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小油菜炒血豆腐的做法
" I% F) Z5 b5 i* J4 ?* m  j8 G1、准备好食材，并清洗干净
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2、鸭血切小块放锅中加水煮开后捞出备用

3、锅里倒入少许油，烧热后加入蒜末小火翻炒
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4、待蒜炒出香味后，加入焯水后的鸭血一起翻炒
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5、炒至鸭血变软时加入小油菜大火快速翻炒
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6、炒至小油菜变色后，加入适量盐翻炒均匀出锅

小贴士
1、鸭血炒之前焯水能有效去除部分腥味
- i# z% C4 }0 o: i( T  L2、加入小油菜后，改大火快速爆炒出锅
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ily06

貌似不错，有空试试