牛排烹饪技巧[13P]

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　　用料主料牛肉300克洋葱半个辅料耗油适量黄油适量味极鲜酱油适量牛排酱适量
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    1.

" u8 w# P5 C0 w, ]　　牛肉用清水浸泡2小时，去除血水
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6 \1 g& l, P( I0 _; e　　

　　2.
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　　牛肉切成1厘米左右的厚片
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　　用刀背两面拍松

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　　4.

　　拍好的牛肉加入味极鲜酱油，蚝油腌一会

　　
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　　5.

　　洋葱切碎

　　
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　　6.
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# r% N" q2 M! w　　锅里加入黄油融化

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　　7.
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　　放入腌好的牛肉煎
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　　翻面煎
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3 ?6 N9 T5 w3 J, q2 J2 q# Y　　加入洋葱炒至断生
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　　烹饪技巧

. C9 k4 V9 d. @% |1 }　　牛排放入锅中后先用中大火煎，锁住牛排的水分。再用小火煎一分钟左右，差不多就熟了。

fengfenf466

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