黃金魚片佐塔塔醬

mike阿泉

食材
1 X7 R0 x9 c# ^2 D鯛魚片
; o8 {. v" ~! Z! H' ^, K; t0 j! z300g
# t1 P! U' V* c$ t7 |低筋麵粉
8 i& |4 B5 v/ Q. J: a40g
雞蛋
" t0 s- c2 \( _3 L( O; }6 M3 X1顆
- G% O9 c1 V+ G麵包粉
4 ^8 D4 e7 ^' K2 }' K  C2 B  M, J70g
3 H+ d( g9 Z- |簡易快速版塔塔醬
3 l2 a, |9 X* Q0 l  G. Y: r洋蔥
40g
水煮蛋
1顆
7 T5 a! c. Z# r! f市售蜂蜜芥末沙拉
3大匙
& h" ?; m$ H8 s" o9 c8 G( w乾燥洋香菜末 (可省略)
1/16茶匙
+ h" H! b! Q+ p7 t8 `鹽
1小撮
無糖優格
1大匙
醃料
鹽
1茶匙
黑胡椒粉
8 }  x# e+ J5 @( A2 ?: R' I1/3茶匙
洋蔥去膜切碎；所有材料備齊。
6 |& N6 ~2 w% `% N0 V) L+ I1 H& s洋蔥去膜切碎；所有材料備齊。
: w, X% b$ P) d4 N: C  e洋蔥碎泡水20分鐘後瀝乾；水煮蛋切小丁備用。
洋蔥碎泡水20分鐘後瀝乾；水煮蛋切小丁備用。
鯛魚逆紋切片擦乾水分，與醃料略醃5分鐘備用。
" X  J: B1 [# Z! ]- r. Y' T9 C# X+ T' e鯛魚逆紋切片擦乾水分，與醃料略醃5分鐘備用。
將步驟3的鯛魚片先沾麵粉，再沾蛋液，最後再裹上麵包粉。
將步驟3的鯛魚片先沾麵粉，再沾蛋液，最後再裹上麵包粉。
4 J# g. a( d; U9 v0 `- h取一深鍋開中火倒入1/3鍋的油，加熱至170度（撒一點麵包粉入鍋，待麵包粉浮起）後轉小火，放入步驟4的魚片炸至兩面呈金黃色（約2-3分鐘）撈起瀝油備用。
取一深鍋開中火倒入1/3鍋的油，加熱至170度（撒一點麵包粉入鍋，待麵包粉浮起）後轉小火，放入步驟4的魚片炸至兩面呈金黃色（約2-3分鐘）撈起瀝油備用。
- B: \% T( p* Z取一大碗，將塔塔醬的醬料拌勻。
取一大碗，將塔塔醬的醬料拌勻。
享用前將黃金魚片，沾取少量的塔塔醬一起吃，超級美味哦!
享用前將黃金魚片，沾取少量的塔塔醬一起吃，超級美味哦!
) D8 o3 D4 B& d) wby小毓の饗樂廚房????

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wwuyong1

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

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谢谢分享，很喜欢！