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“ 杭州人爱吃面,这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节,周末更是吃面旺季。”: @7 R% {' ?4 }# ~$ D! g
但是,排队两小时,只为吃一碗面?
C5 k5 _* {0 o X3 E9 D 还是令人难以理解。
! v) U. @& I' t0 Y 的确,吃客的世界是疯狂的。
3 ^6 p% L3 t! `2 H, \ 近来杭州就有这样的景象,吃面的队伍把交通都堵塞了。+ A E1 V& i! w$ n& ]
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( z9 B: J4 P: B0 S 趁着周末,跟着小编一起去看看吧!- U5 [; ?3 e9 ]$ b8 k, n
因为,号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。
4 K+ A) w1 N' `% { S$ ` 所以,难得天气晴好的中午,大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。
4 e2 t1 A$ ^- `3 ^$ @$ a. T 到了这里,无论你是指挥千军的老板还是底层员工,都得领号排队。6 A: h/ I [+ e4 t; p
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“菊英面店”体验* @9 L: y6 D& l3 g/ K3 X9 F3 f
等位时间:2小时) n/ {+ H( v# i1 L" j# N
排队人数:200人
6 A+ `. t: j( H& ~ 主打面:片儿川
5 _7 q# F/ x; W9 I! [6 C2 w 体验感受:近来因为菊英要拆迁的原因,吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步,曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川,现在至少要等1个半小时以上。
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(这是往常的排队情况)3 v& a5 f4 p2 Z) {8 ^+ z* u# K( ?! X
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/ U6 U6 A# W+ e7 ]% D (这是今天的排队情况,一直排到了百米开外)
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(现场一度导致狭小的辅路交通堵塞)
- h B. {+ ~, g1 a 菊英面店,一家营业空间仅20方的地方,营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30,每年暑假7.8月份还关门的面店,却引来无数食客特地赶来拔草。4 a# ?! K' x. T
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! {- P/ P! A" r4 u- ~5 O1 E, S 主打片儿川加油渣和肉丝拌川,来吃面的大多是杭州本地人,还有些老头老太,对于从小吃片儿川长大的杭州人,吃面是很挑剔的,二十年过去,这里口味依然,连服务员都没变,真是觉得不易。
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简朴的店堂内部
" z, q4 m& j, t( q) S) E2 R 片儿川加鸡蛋油渣,雪菜很鲜,笋片很脆,煎蛋很嫩,油渣透而不腻,火候到位,味道相当赞。
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, T% d, W0 z5 H& X" L$ I 招牌片儿川
: l/ o# x3 ?- h5 `) t" q4 L 面店地址:杭州市上城区中河南路12号(近雄镇楼)
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