干煸蘑菇北极虾[10P]

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口味：咸鲜味

0 [  R3 C3 p4 K, N 准备时间：5分钟
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烹饪时间：<10分钟

“今天买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海，捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻，没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷，产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。”

8 ~+ i% U% M$ z: S% Z主料：北极虾300克口蘑3朵

" [% w1 q- h$ j 辅料：蚝油1汤匙大蒜2瓣植物油2汤匙

# G. k9 l5 _. [* v* |4 N* @ 干煸蘑菇北极虾的做法

1 W6 l' |2 X4 w9 j8 o! K1.准备好所用食材
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2.北极虾提前解冻



$ R1 I6 m4 \" F  P, c5 B3.口蘑洗净切成块
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4.锅中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出


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4 E( ~, f, \' x' z8 R$ a+ K5.再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出

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6.另起锅，注入油，下入蒜片炒香


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( O# F5 m  R; X1 z! B$ o7.加入蚝油

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1 \6 ^) s2 n* W: ~8.倒入一点水，烧开后加入蘑菇



! W! M4 Z& A; ^2 D  J# }# i9.再加入北极虾


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10.炒均匀，炒干汤汁即可
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烹饪技巧
# z' \" J$ L, D- K* |# G5 g: R
% y3 R# Y0 s, `% x# ~4 q6 T 北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸，就不要添加任何调料了