鱼香肉丝

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1 s) l6 G7 B3 P1 Z鱼香肉丝的做法

4 H% I8 Q/ d6 z! a5 _5 w" h准备材料
$ P1 M+ A2 j/ w0 Z" b4 p* D猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝
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2 w1 \: U! @% _: F( R! v在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
' l! ^" o8 {4 T' Z7 m& U冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味
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将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用
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% f1 @4 {  V! R$ D& L" ?热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可
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wlmq

看见就流口水 呵呵

jianjin

看得我都饿了  在舌尖上的中国上看过  那才是正宗的哦    我们学校的那个啊  闹心 哦

shiyv

看见就流口水

wuzhanmei

学习了，以前总觉得是用番茄酱，原来是用醋调酸味啊！

luocnsx

wo也是今年 才学会做这个的  以前都不会做

不放手

甜的我不是很喜欢

mssj1984

非常清淡的菜色。