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食材( B2 d8 ]# H) d$ x# v
小黃瓜) C+ ]$ a8 ?/ h& U% _
4根
! g' `, f9 u/ I( e9 p5 ?% s蒜頭& L7 q/ h, u2 Z* }0 M
5-6顆
! H3 ^* e3 h3 V" D U. p8 F# _: F, J辣椒
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醃料
, `4 c$ L- D( Z S. a$ }' Z* q鹽- y% P3 r& f. F- E, [
1小匙& r4 c* ~: S- D) N5 e
壽司醋
( O6 G& q3 ]9 j$ X! h2匙
% p; f# `5 X. G1 R紅砂糖
& Q. Y& F5 g5 _3 [% G2-3匙* t) A( H8 a0 T) x7 H- E
醋可以用壽司醋、糯米醋這種比較溫和的;白醋比較嗆,我個人不推薦(畫面上就是白醋,我失手拿錯 |
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