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[素菜類] 萝卜干炒豌豆[9P] [複製鏈接]


) D! D7 X. Y/ K/ G* b2 X4 R* `& s* t鲜豌豆和脆脆的萝卜干,配粥很不错也很下饭。。
1 s% ]: _9 g" p: B3 F- L* f
6 U/ K5 t3 x7 B! ]* A  ]主料 豌豆 (150g) 萝卜干 (150g)
; i% t+ a! j$ j: t6 X; p; E. d" f, w调料 油 (适量) 青辣椒 (1个) 小米椒 (2个) 酱油 (1汤匙) 鸡精 (适量) 蒜 (2瓣)7 n" }, p+ e1 a/ z: j; |# ^9 H. W
厨具 炒锅
7 f* N- l2 b8 q4 `: P
: f$ `3 {& `) Y6 w. a  1材料;4 D. {; J  j0 S8 x% N; _1 X
  2萝卜干在淡盐水中浸泡10分钟;; J( M* A' O. o& h
  3然后洗净切粒;8 e4 U& N0 ^8 G  x
  4豌豆在沸水中焯熟/ [+ g: l) g0 E2 Q% J2 {
  5蒜切碎;辣椒切圈;3 C) S# r) x5 d" v' b! n; y
  6热油锅,先放入蒜末和辣椒炒出香味;1 a0 R2 f; p' L) K/ m& T
  7加入萝卜干炒一会儿;. U! z; z( q3 G, U  V* {" ?
  8再加入豌豆炒匀,加酱油、鸡精调味即可
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