木瓜奶凍

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菜系分類： 甜品/點心 功效分類： 春季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 5-10分鐘 口味：甜鹹味工藝：拌
/ O* l' q$ I5 \; u6 G主料： 木瓜半個
) Q8 K0 R) w3 ^. `  E輔料： 牛奶 120毫升
調料： 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
木瓜奶凍詳細制作步驟
- L" b0 C3 r! E( h$ a" Q木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的，若是給水果來點小花樣，想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合，中間的奶凍像果凍一樣，再加上營養豐富的木瓜，只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。
6 U1 L8 M$ R( I1 B" R3 e! t( Q* z1、 準備所需材料。
$ w) p6 F& {2 O" M2、 將木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。
: w/ c- [; q5 v' ~! @9 M& M4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。

5、 小火加熱，並且一直攪拌，煮到剛剛沸騰狀關火。
6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。
% X/ ]( ?2 Y0 A! Y3 m7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
; U. Z2 d- K. c: o- F( C8、 取出切塊即可。
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木瓜奶凍制作提示
木瓜奶凍制作貼士：
/ E! H' n9 B' H8 B& g1.吉利丁片和牛奶的比例為1：100毫升
2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑，有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。
3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替，但是以吉利丁片口感最好。

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楼主辛苦

fengfenf466

感謝樓主的無私奉獻精神！！！無言感激