臘腸菠蘿炒飯

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材料及份量:
; p, U( G0 G- B* ?) H7 E- Y份量（1人）
白米 250克
清水 300毫升
臘腸 200克
菠蘿 半個
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調味料:
3 \/ C/ j0 o6 b* k- J0 ?" i4 J鹽 適量
( T) m7 f7 a7 T胡椒粉 少許
生抽 2茶匙
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* ~- F8 f0 Y- K7 W, T: g製法:
1. 菠蘿挖出果肉，放在鹽水中略浸，取出切成粒狀，瀝去水分備用，臘腸切丁。
, t" J* S" s' H7 f9 C2. 將白米洗淨、瀝水 。
: B2 @0 V* P+ y: o( x5 f# z. U3 . 將白米、臘腸和水放入瓦煲內煮滾後，再改以慢火煮約15 分鐘 。
4 . 倒入飯和調味料炒勻，最後加入菠蘿粒炒勻即可。

acchenry

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