優格奶酪

acchenry

鮮奶
100g
無糖優格
( N; |" l5 A" Z1 G1 Z100g
' T8 j- Q' \0 O" {% g" J細砂糖
8 D0 ?3 L+ k6 \# y3 |8g
1 b' \% l$ ?3 a; ~) P吉利丁片
3 x) s) l. E5 i$ A2 O$ w一片（25g)
+ \% Q1 K) I5 v2 c: b3 Y2 }
9 z3 w5 s8 E. Z. C
1 A" y+ D# O+ W3 }鮮奶加入細砂糖，以小火加熱至糖融化後攪拌均勻。
2 O4 p: N* ?* u5 K$ V* t; J
, A1 x9 v) r  {( c) E  X
; o" D- g: J$ q" ~6 f, {6 ]# b. d加入吉利丁片攪拌至完全融化後關火。
/ `% \$ n! W' Z1 g0 ~/ q4 B' a加入無糖優格攪拌均勻。
' n3 `# Y2 A5 M5 E! F) V

倒入容器中稍微放涼，放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固即可
8 J4 I8 O# j% \7 `3 ]

台北天幕

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