烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
/ V, i1 b: `8 x& P+ `' j飯
  |+ Q. S  e/ m* _  }* d三杯
大蒜
三顆
  B7 q3 u$ Z2 E+ i: @& ~洋蔥
1/4
香菇 鴻禧菇
一盒
青醬
! \( z& r; p7 [$ f8 e. K& E4匙
, N& N# W% m2 x6 _6 t波羅伏洛起司Provolone
, _$ ~  y$ K: m( {自行斟酌
5 k7 z6 {. P8 v; ?# f( ]5 ^8 Y牛奶
4 ]& M  e$ }/ m. a2 }) h3 D400cc
- g( W' q7 h0 w) K雞高湯 （塊）
( Q) u, }" \, T- z- y6 F400cc
Basel
5-6片
烤雞肉
3 S2 n- q$ G& ]去骨雞腿肉
# ~3 S9 D; i: N3 b! lㄧ盒
  U  f) B) i; t: z義大利香料
+ b. v( ]' Z0 B0 Y2 n少量

, f9 K* D/ |1 b0 i7 K* [* n( B: R美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
% F% [% N9 X% Y/ X; \( x蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
加高湯
/ C7 k; j, I! I6 z* G6 N加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

加青醬
* f' A1 ]% n( F* b* I加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
0 S3 h8 K) c0 W0 O6 f
% r9 W0 T- o+ @0 y4 b5 C  Q加青醬
' T3 X3 P7 R2 R5 g加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
! D6 n3 j1 |# ^8 g' a' Q9 _
9 `3 S  S( X, P/ }1 X# E  v6 P手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉

  ]7 j3 G/ `+ f% W4 H/ j手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
$ c3 o( K1 l  B% ~! u+ r完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
' M. q& T5 d5 W3 Q% B$ y! Z雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
, C& C- M1 p, d) t: L# u' Z( H180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
6 c+ n+ W$ W+ a. [3 l; o

& d$ U0 l7 Y5 ]320F 10 min 翻面用400F 5min
' Y0 g- ^) r! S# C1 Y. J" i% U180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
( X* h$ C& A% `/ z  m

" N, ^: W6 @, w' q6 S2 x6 W0 K8 Q& C320F 10 min 翻面用400F 5min
by芝加哥東東廚房????
0 Y: z# D" J$ x$ ^, f

1543436123

谢谢分享，很喜欢！