2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

' u. }" v6 E" R& d* n5 g  Y
4 m+ |* l5 Q( _( L/ {" }9 s2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性

5 q# ^  E# z, x- `/ c

米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
7 F3 J+ w8 _% L) |. ^* j9 _3 I' z
和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~


5 @% k, f0 q6 t01
8 a' ^) P3 Z! @# x5 j- h
Chef's Table at Brooklyn Fare
& s( M- W+ ^1 ?

隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
- Z/ D; z- ?' o$ G' q! M

* ]' O' i  u- J, s
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。


' \" T# b2 L3 l5 i  J: t
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。

6 f# x1 p0 k7 o! P

; x6 U% q0 b1 q  V着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。

预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00

4 v& K# u4 U" j6 m地址：431 West 37th St, New York, NY 10018

, R. u) Z4 N  D1 s2 H' G
02

Le Bernardin
/ H; D# z$ B, X  a0 d0 H7 e

. [0 i, p. P7 l; _+ Q/ v% ^Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。

5 _+ P: Z! ?3 \. v, {4 e
$ P# q- c$ N+ \5 k6 q3 A2 \/ x1 ?
9 p3 @5 S1 w  |; I& MLe Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。



除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。

$ z( Q! z7 n( z- q
1 q* h. w$ R/ P: }) E2 z
预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
' K; ?& E5 l+ A6 Z
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
! X. ?  |8 f% l9 _+ K" h+ O
- H+ _' N" Q4 v4 c
+ S) G. ~/ s0 J03

Masa雅


6 \, x, j6 E' l* h: U有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
  K: D1 a) x) ^- y

5 C8 u- o6 U0 V4 O9 o% O8 _3 @
你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。

用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
4 u4 o" l! Y: S/ {% Z2 _
5 v9 t" \) w7 Z) l3 ?店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
$ @6 |  P! `" W, t


5 K2 s$ a( t$ W, p0 |5 E% P/ i着装要求：衣着休闲舒适
  w  m% G8 Q6 o# F
预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。
" w) n0 z5 z) A* T1 l6 X/ M0 G, s! `
' l$ I! Z2 o$ `# ^! t2 j0 @' p/ y. s地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019


04
+ e$ |1 r9 o* G7 x  j* l
Per Se

( H, x* ~0 f. E1 v2 w8 c0 e
1 ^9 A8 K! k$ z& C于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
" n- o* P9 R4 P2 @# G3 O


Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。
1 @( j/ ~! r; o2 ]% h


$ v* r' R% Q" g' A虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。

$ @4 J* p3 M& N1 P

预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
" I% U" `$ u, ?: U0 Y5 N
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019


! T' Q& c0 ^& e7 k* p05
4 P1 z% L8 l0 ^0 p. Y
# N' q* i( v/ F1 c+ y4 cEleven Madison Park
3 Y4 Z: i! _! F$ O. |* A
$ `) B' t3 D( S
近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
  x1 q7 U3 ~' P1 i6 X! Z! H


餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。



预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排
* x& a9 I7 {* h# _/ D+ P0 U5 |& Z2 X
. T. a" n! L- _* u1 u' s地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
% d7 k$ V6 e4 n
% u+ x' [+ c. E, N6 N

: q3 f7 D" Z2 r3 ^2 f3 H8 q! i/ J! E抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！


9 M2 T2 G$ h" |3 j( j* O
注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！