- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：2114 天
連續簽到：8 天
|
香辣鱼块[5P]![]() 1 I2 ~2 J! H" @* H
! t6 l* Z9 M6 k' ~8 u7 B
工艺：焖
$ g. t) a( @. n( j2 c$ }
$ l3 {, ]. L, _, N$ g难度：初中水平 N" n7 w0 i' m2 ^# K& [
) \2 E. l! T2 I% Y9 m& q
人数：2人份8 \5 Z2 b U8 |* `/ F, j7 z
8 }/ N- l% r6 Z5 h/ l$ Z+ A口味：香辣味
5 d+ m2 P3 j9 O% i: \* I; J3 c1 @: C! l- a- z, h$ m I
准备时间：5分钟
7 j* `" X* z0 @ W4 E, o% D4 H" o
烹饪时间：<10分钟, H$ i: S' O# c; l+ H' x! L6 Y1 R9 i! ]
. G$ f g& N2 G: I( q( B0 D主料：草鱼半条+ o- e5 E# }3 W! ^" Y
* ]8 e9 x; V( a) L" A1 J5 D
调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙- o9 u j/ [: m: k; L$ P
9 ]/ f8 h" \& s. f3 ^' n. m' C, O香辣鱼块的做法 t! K) X8 _8 W; u
; \: U& d1 _+ F+ S1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水+ f4 d* V. e, z' D
* ^( @2 {% g2 N4 @$ X& f5 d6 z
![]() O" m/ P% [6 J$ G' X0 J
) b b8 L% {6 F& D1 l# N
2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色+ e) l* ^4 e1 V3 I j
, C' k ?% k8 i1 \# T# c+ a
![]()
! T+ \7 y6 m. V; z& X; o: @( w) K, `0 a: t8 m0 _7 B) ^5 [% ?( v
3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅
}5 u9 a; y, x! l* i- X H, n% D0 Z- }
![]() 4 W w! |4 G" b" H& J, Y0 R
a. o( ]% w! n+ j, X9 p2 {+ h![]()
. t; h- q# ~4 V1 ]8 @6 I8 c7 n& i: s, A9 A4 d" t
|
|
發表於 2017-4-25 17:11:23
收藏
贊(