奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

5 _6 R+ f1 @  C  Q7 w預備食材
北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
$ U2 M5 _. a4 z# y/ \! C2 y' ~& o馬鈴薯 　 1顆
/ S) U  \1 \- c. y. _7 e$ g8 ^洋蔥 　 1/4顆
洋菇 　 2顆
0 a, i& P' g2 H. P2 Y8 E鮮蝦 　 4隻
蛤蜊 　 6顆
罐裝鮪魚 　 1T
玉米粒 　 3T
+ W5 Y2 W8 [" M( q* y$ M9 o雞粉、糖、胡椒 　 適量
& ~9 b0 L% Z: h( v) c  m. L3 n# D奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
$ g. @, r* l2 M- D* [1 x起酥片 　 1片
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# Q0 B" k0 |6 C* @( y3 |
) B  F( R, ]: S% J* m# Z步驟說明
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將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
: t+ {& O9 J# z9 b2 v$ ~: [02
+ ^2 C% ^( Z' E) [  p+ Y5 \將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
03
將所有材料加入鍋中煮滾。
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0 n( A$ i; y# K% G% }3 P* M將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
05
烤碗邊緣上抹上一層奶油。
06
蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
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0 X4 F! c8 O' B- v' {$ S$ W美味又豐富的酥皮濃湯完成!
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2 U& i) j+ X* X0 X" G) D
$ J$ e5 n% i1 D6 G9 L& Z  p; {訣竅提示
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碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。