煎焗鲩鱼腩[6P]

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煎焗鲩鱼腩[6P]
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& |( e  O' _# Z% G) S$ z6 N4 r) z烹制方法　

, ~. d( j; [% J0 n4 [# ?材料：鲩鱼腩（1大块）
! T7 `/ A  M; Z7 K; }料头：姜（1小块）、葱
调料：蒸鱼豉油（4勺）、姜葱料酒（1勺）、糖（1/2勺）、盐（1/4勺）
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1　将鲩鱼腩斩成三块，用糖、盐、姜、葱以及料酒腌10分钟。

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8 Y, ^6 X5 z1 G: j2　把腌好的鲩鱼腩表面裹上生粉。



3　将烧热平底油锅，油四成热时放入鲩鱼腩慢慢煎香。

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" T4 r2 X: W9 M9 K3 {/ M4　将鲩鱼腩两面煎香，夹出。


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5　鲩鱼腩放入碟子里，浇上适量的豉油，蒸6分钟即可出锅，撒上葱绿，上桌。
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会不会用瓦煲焗出来会更有风味呢，以前没试过这种做法，改天鼓捣鼓捣

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不错，来学习一下！

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小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！