凉拌金针菇

spetoct

                                    
                                                                                                                                                                        1位厨友加分 平均5.0                                                                                                                                                                                                                                    
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                                                                做法                                                                1、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
                                2、火腿切成丝状备用。
, O0 f; n) J- R% a. N% r# b                                3、青椒清洗整理后切成丝。
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4 k3 B+ k/ @" _# v. X                                5、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。
) P) N. O4 T) T; n                                6、金针菇入锅绰一下水。
                                7、绰好水的金针菇过凉水。
$ a5 M2 ^' @/ l                                8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀，加入适量食用盐、鸡精、麻油，拌匀即可食用。