不忍目睹的俄罗斯鹿茸采收 [18P]

hack911

俄罗斯阿尔泰地区是饲养马鹿的传统地区，每年早春马鹿开始长角，到五、六月份就开始鹿茸的采收。因为那时鹿茸已经长到足够大小，但还没有角质化。锯掉鹿茸后，来年又会长出新的鹿茸来。本组照片记录了该地区养鹿人在鹿茸采收季节里的忙碌景象。
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/ `1 S  a- w9 a! V0 f   首先在围栏里挑选鹿茸长到足够大的鹿。
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   然后将其驱赶出来。


8 V- q5 |* z+ k  m+ e   将挑选好的鹿集中赶到提前布置好的围栏。
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4 H! s/ i% Z9 z$ ^$ N8 y  v' P   并将尺寸不够的鹿另外圈养。

  
! [6 p9 B* l$ T2 o% Q   将选好的鹿赶到锯鹿茸的小屋。年纪大的鹿经历过被锯的恐怖经历，迟迟不肯向前。
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- n" Z+ {; b/ V" [$ q# g   这里两侧均有柔软的垫子，一旦鹿进入，两边的垫子就会将其牢牢固定住，只漏出头和犄角。
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  {' |* p- r" Z: q   已经被五花大绑的鹿，看它绝望的眼神....
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( F( i1 |1 J& m4 t% A7 G: Q   采用手工据，这需要多人配合。
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   为了防止鹿挣扎，在脖子下固定了半截轮胎。

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   这是刚据下的鹿茸，鲜血淋淋。
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3 D8 Q! L) |, z1 ^" K7 T, \7 z1 T   据说鹿血是非常滋补的东西。

  
   正在抽取断截面的鲜血。

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   抽取的量要适可而止，不能影响下一代鹿角的成长。
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" P9 ^* x) w' |- {3 i. q( A! p   行刑之后的鹿
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   迫不及待的冲出牢笼。

  
   要长出鹿茸来，那是几个月以后的事了。
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   将采收到的鹿茸带回家进行进一步的处理，第一步就是将鹿茸都放在沸水里烫一下，每次烫20至30秒，一共烫3到4次，排尽鹿茸里的血，直到断口成白色为止。

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  H$ U; W" ~5 r% ]7 v   鲜血淋淋的鹿茸。