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y, p0 ~: P j) Z1 O) v, t' _! H# `
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健康功效:. K# X# \1 E6 [( }3 g& n7 ^! k" O: w
( a4 A. e+ D# Z4 Q* r: `
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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, ^' @1 a5 Z; V) w食材用料:
* P0 n1 l' N7 Q黄油125克# P& [6 ?& e% q
淡奶油90克
* J$ L' [: }# Y5 O- ~0 p. g0 c! w食盐2克
9 Y0 A; r9 i, A( \; Z# i, b白砂糖30克相克食物
$ Q8 M" L# r0 @8 q' j [糖粉30克. \2 j1 c& Y: U, _1 W$ H: z
低筋面粉180克
1 [2 v6 G9 N5 O; q菜谱做法:7 H( z, z# [% G, L* q- G
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1.准备食材:把所需食材称重,黄油要提前软化。/ I1 P, n! S& D9 G5 U
2.在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
, o- |/ u) O& S3.用电动打蛋器打至蓬松发白状态。+ ]& d9 `* o4 y2 `
4.分三次加入淡奶油。
, j6 R9 T" x6 Q/ `7 X, ]- R2 `5.每一次加入淡奶油后,都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合,再加入下一次的淡奶油。
: T6 f: i) l* _0 Q; h$ f% X6.筛入低筋面粉。
$ i) G/ d, G* z7 Q7.用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
, ^9 S- I/ ?3 A: ]# H8.烤盘铺油纸,裱花袋装上八齿裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。3 v) O) }/ s& r/ j; J# s
9.烤箱170度预热,在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。) x7 N8 d1 X% H# j, W, J
10.放入烤箱中层,170度上下火烤25分钟。) J. E& ]% @9 D# f4 U
11.待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。5 H( B! Q4 v1 Z j
12.成品图。
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菜谱小贴士:0 f' c" }" ~4 ~5 T0 U4 |* V
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请根据自家烤箱脾气来掌握时间和温度,第一次烤曲奇不要离开,随时观察上色情况。' Q y y7 G# }# k
晾凉后的曲奇饼干可放入饼干盒内密封保存,尽快食用。, }: q. y* p# {! \
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