古早味_黑糖醬油蛋［8P］

Popopapa123

4 \$ E( @; M$ C0 n, A; z0 r+ u! q預備食材
4 F- S; O1 h3 B2 F雞蛋 　 3個
青蔥 　 2根
[醬汁]
龜甲萬湯源釀醬油 　 1大匙
水 　 4~5大匙
黑糖 　 1小匙
步驟說明
01
; P  s2 W# g, x2 Y備料:青蔥先洗淨切成蔥花，蛋打散備用。
02
[醬汁]先調成一碗(鹹度可依個人喜好酙酌調整用量及水量,口味嚐起來應是不死鹹並帶有甜味。
; D1 e: y# A* k- T- C2 P; K03
7 n& G% ^8 d% p( x- Z蛋液加入蔥花拌勻。
04
2 b4 G" w8 d0 r+ s0 S( t; W+ p: {9 ]平底鍋添少許油加入適量的蛋液搖晃鍋子使蛋平均分佈。
; u3 T: P1 v6 N& d5 Z- ]/ H- Y05
" i) b9 T1 o6 }蛋稍凝固後對折重疊，鍋底添少許油再倒入蛋液，蛋稍凝固後再對折重疊。
06
不斷重覆直到蛋液用盡。
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) h& N; N- I1 M& ?: @加入調好的醬汁稍煨一下即可起鍋享用。
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