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食材! i0 x0 j) B6 S6 r2 `+ m& @) I
雞胸肉絞肉, g/ h. _, B# |1 N o
約300g! P% l( U& E* b
洋蔥
1 G) C3 t# A- d" D+ Q) q1/2顆
8 v& ]9 `5 w7 t0 o& d# p" j2 R2 v大蒜泥3 F0 b9 U O; l7 k ^- l c
3瓣份
9 `( H+ q$ u) \" K, D% v8 B, u% ^( W芫荽(香菜)% U9 ^% D2 M2 z; Y: a- @: y
3小株
5 U2 S: o* Z! J+ g開心果
% U' o3 y6 v2 r6 p, {& c" @' Q30顆
6 k# f0 X( H+ j( D% |+ p雞蛋
3 K9 f% ?6 w. b/ U1顆; N p) S7 G2 h
乾燥薄荷葉$ N* \% T3 O" a- n a3 x
4小匙1 c6 |, f) J- O! N: u2 O) g' M
芫荽籽
8 P9 K; W4 \6 D2 I# g1 Y- {: z2小匙; c* w- h) e5 P! \
孜然
9 ^+ s9 _6 e9 L' S8 I2小匙, z- i0 h$ s8 g7 y6 D' I+ ~
鹽2 l+ H; n/ {6 N. u5 X6 D7 H
1小匙' ^' c* M4 n& S/ g8 O. m% }
黑胡椒$ t. u& I6 w$ W5 a4 w
1小匙2 B9 B& E% y* L$ u& a8 }' z3 C
材料如圖。
2 A3 a- b' F: M8 X) m- a% x4 M材料如圖。
# [4 c* f; i9 K5 b. C( p7 T7 a備料:蛋打散、孜然和芫荽籽如果是顆粒磨一下、洋蔥和巴西和巴西利切碎、大蒜磨成泥、開心果壓碎備用。
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所有材料通通攪拌均勻~(如果你不怕髒的話,徒手抓是最原始但也是最快速的方法喔)5 h$ S1 @. `3 i0 s* Z
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