WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:60 回復:0 發表於 2021-4-6 19:12:30
累計簽到:175 天
連續簽到:4 天
發表於 2021-4-6 19:12:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[豬] 馬玲薯炒肉絲 [複製鏈接]

食材) H2 A+ B/ p! H! f, |
馬玲薯3 @$ {  m6 [9 f$ |
2顆" \0 J9 ^0 E, `( D' ^4 ?$ n
豬肉絲, d: V# n/ K, S5 f# q$ U
80g
3 D8 v- r( }$ C# c9 D紅蘿蔔絲
  s& W& c- b+ p* A2 G8 s% x1 S" g3 U適量
; V: g$ b- Y6 v# S6 I$ D蔥花
5 [. B! {5 p+ s% F" _. k' F0 y約2根的量/ l9 s+ B  M" H/ }3 B
調味料2 R$ E* R% y, S/ ]

( T1 `; s" |! Z" C9 Z4 P2 H) y少許" g7 g% K9 T) V
醬油3 p+ r$ f1 R; R0 E; I
少許" S( ?. d! B, F0 Y
香菇精或雞粉
) \) p6 J, K# Q/ z! ~. ^' ~少許9 }& A7 m. |* x5 P. K
豬肉醃料
: T) m0 |$ q1 T+ w; D$ y+ p9 H- \醬油
* P( }" E& X3 ~" `" B; R少許/ {. J5 c4 P8 |4 h
香油
7 E6 ?/ g2 Z- J, Z少許- t: T$ [4 L. C1 M6 [
太白粉' `6 V( ^/ A% p7 d! E: z9 a. K
1茶匙
, T4 x( b# ^% S/ q* q5 G: h; T豬肉絲用醃料抓ㄧ抓備用。馬玲薯切像薯條的粗條狀,並用水略沖洗後瀝乾,紅蘿蔔切絲。: z" \/ N3 I) Q
豬肉絲用醃料抓ㄧ抓備用。馬玲薯切像薯條的粗條狀,並用水略沖洗後瀝乾,紅蘿蔔切絲。' v- j) a- q/ U% V
用少許油炒香豬肉絲到8、9分熟後起鍋。+ l& h( L& ~) }- l% m6 S9 Q
用少許油炒香豬肉絲到8、9分熟後起鍋。
7 m4 J$ d1 b- w& U8 N* r0 E5 N原鍋再下點油,把馬玲薯鋪平在鍋裡,捏ㄧ點點鹽撒在馬玲薯上,用中火煎到馬玲薯外面上色。煎的時候不用一直翻動,否則還沒煎上色,馬玲薯條會變成馬玲薯丁喔~另外煎時多放點油較好煎,等一下放肉絲前再用廚房紙巾或吸油紙吸掉多餘的油就可以喔~
5 j' T4 T  _/ W# B1 K" `原鍋再下點油,把馬玲薯鋪平在鍋裡,捏ㄧ點點鹽撒在馬玲薯上,用中火煎到馬玲薯外面上色。煎的時候不用一直翻動,否則還沒煎上色,馬玲薯條會變成馬玲薯丁喔~另外煎時多放點油較好煎,等一下放肉絲前再用廚房紙巾或吸油紙吸掉多餘的油就可以喔~
7 J- l4 _; k5 z* ~+ O- `% ]# I放入紅蘿蔔絲拌炒到紅蘿蔔熟軟。' s  Y" t3 n( Z) l9 `
放入紅蘿蔔絲拌炒到紅蘿蔔熟軟。8 Z& F& ]/ C+ ~
倒入炒過的肉絲繼續拌炒均勻。用少許醬油及香菇精或雞精再嗆炒一下。
: ^# o- N( s, I0 t* S& D倒入炒過的肉絲繼續拌炒均勻。用少許醬油及香菇精或雞精再嗆炒一下。
/ o- {9 e# l' H7 J/ N" c) @/ k' z3 X撒上蔥花,拌炒幾下即可裝盤上菜。
( P. b8 Z; v- r: y撒上蔥花,拌炒幾下即可裝盤上菜。2 P5 J2 m  \$ d+ X
by 廚房女漢子Rita's
2 L2 D! `4 f/ b4 D2 N' y8 ~$ N0 I' @1 l* q! E# |3 c5 e

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部