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8 p, O- m& @/ U4 c' {. D: s每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
5 O4 J2 }+ u1 C$ o若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
% }' S3 J% H, v) Y8 C要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
$ l, Y( I; R. J( C# z' B9 N' E平日中午生意之好,來過的人都知道。
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
) O% c' ], b+ Z# E4 G$ B我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
& P7 b0 {+ c% D% Y$ s' v7 u店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
& S$ A4 J$ a- i& \但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 8 z, k* \8 _3 r
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! B$ ^1 _+ r! _8 Z5 y# `來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。0 A5 X3 n- `8 K2 m" i
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,: F7 [- h9 b; H# ]& s
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯!
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6 R: ]; k1 P6 f3 x1 {4 P4 O% p點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
' I; ^. S) X) t- {7 {絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。$ f: h. N7 a5 s' H! O
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,. @+ f/ r9 d. N4 _# c
人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。 ! r* z l s! T& H
. {9 k# V( [9 m/ ~3 L* x" j我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
, ?8 ^ X+ D3 a: s. B店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
6 R/ f, i6 C+ S! e j矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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- Q% r. X: z7 V$ |這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,
+ i* T2 F0 H9 i4 q: A& Y↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。% o% T+ \4 b( z& _& F- h4 o6 G% v
) m+ t" z# R# h0 Q$ E' i↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?1 C7 G# `1 i) n' K+ I8 }
- c" v! \! A1 r; K" J9 t6 y我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,' I$ D: C! ~- z
機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
% K1 ~( p2 q. A, I u, G說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
' U/ Z F7 G% g1 B今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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. N2 }+ Z* J" O! ~除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,* _3 `3 P2 E5 Z+ K5 C# A0 Z' Q
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。
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8 n5 Q! Q- t$ ^7 x/ E7 u* K外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,6 x6 ?. B) k; k* U- V N5 M$ \
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,
5 w C" t0 v9 @: {我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 1 Y" l* s: c, C6 ?% x* K" h1 F8 T
! C1 g' ?6 e% J, a$ W$ F! j 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕+ L' o* b& W0 ?/ F9 R7 N
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