客家焖鹅

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& w4 t. K) q# d8 E材料：
$ C6 R; o$ b& F6 z鹅一只（约6斤），胡萝卜
% l( X  C2 U& `( S. R) z配料：
胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒、酱油、盐、油。
做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！
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梦想家

这菜不错感謝大大的辛勞分享