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1.清水, }7 h$ f+ m4 Q8 m8 i6 j
; M3 P/ Q. {1 p7 d: p) a 浸泡时间10-15分钟即可,如果时间太长,果蔬还会将农药回吸。
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如果是黄瓜、苹果等蔬果,除了去皮外,也可以在流水下洗达到去农残效果。* [. P7 A6 n+ l* C
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2.淘米水、面粉 a4 Z a1 S+ P- w9 X/ x; N
, |2 k' M( W' K 这两种物质是弱性,对有机磷农药的清洗效果比清水好。而且,面粉和淀粉还有一定的吸附作用,所以是去农残的首选。 n5 g% Y% J: V" i z
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3.盐水水/ k9 C/ [; p5 } V
1 o O% o6 a+ s2 Z# @) g- D" a 盐水可以改变果蔬表面的通透性,去除农残,水对有机磷农药的效果较好。
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研究显示,想要效果更明显,浓度需达到2%,也就是说,一升水中,需要加20克盐或,可这个量很难控制,如果加得过多,还会导致资源浪费。 M: ?0 c$ z, {% i5 c
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