吃茶去 | 转角间的香港美食(初遇)

Nona

& O$ e. y$ l- D% G2 u; p$ a- @最近幾日，寒風陣陣，

- B8 @% G! u4 l$ y' f/ S5 n行在街上都要縮埋打震
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% i( V1 K/ g8 E. p宜家唯有美食先可以慰藉

一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃

不如跟著鋒哥覓食香港
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8 ~4 x! w/ y1 `7 l" ?' i  y0 f尋得人生的意義

8 ?8 L( a, F9 d9 F1 b3 e（粤语）
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最近几天，寒风阵阵，
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走在街上被冻得瑟瑟发抖
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现在只有美食才可以慰藉

  z% ~- i3 L/ F! Q9 r, e! ]- {一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃
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不如跟着锋哥觅食香港

6 w8 B; i( c+ I3 X- f3 }! }1 f找到人生的意义

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这一次的美食栏目，

1 r2 X- p' _: H0 ^* }5 R; N没有小红书的“香港必吃的十大美食”，

% N% M5 j7 g/ S& u/ }没有大众点评的“人气美食排行榜”，
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也没有米其林三星指南。
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我想给大家分享一些
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我在香港偶然“撞见”的美食。
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1 ?: V1 R  D3 Z5 j2 ]4 B如果说享受美食的时间是快乐的，
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那么寻觅美食的时间是最快乐的。




任你點車仔面
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任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清
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# r* x5 v/ T) ~  r* N7 t晚上八点，踱步在九龙塘，肚子开始发出响声，不知道是第几次经过这一家车仔面店，不经意间向店里探了探头，便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引，倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分，那我就开点啦！
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. H4 g" s) F1 t5 q' V) C% r在香港，一碗车仔面，从下锅到出炉，只需短短几十秒，时间短了，则还没有熟透，时间一长，那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾，是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食，过去都是在改装过的手推车上面流动经营，因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料，丰俭由人。
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面条五花八门，有河粉、公仔面、乌冬和米线等；汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料，在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等，集合成一碗独一无二的美味车仔面。

花胶是店里的招牌，店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶，挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条，幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨！最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”，这样面条就不会迅速发涨了哦~

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雲吞生麵食

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任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清


8 p' M* @6 c+ f- }$ z" S这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候，我路过了这一家云吞生面食，闻到了一股浓郁高汤的味道，似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑，带着豪华饼店的外卖，我来到了这家店。
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一进门，我就知道这家店的东西一定不会让我失望，因为店里都坐着本地人；而判断一家店是否好吃的标准，就是有没有本地人光顾。纠结了半天，我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。（此时的我心里OS：为什么我只有一个小鸟胃）

高尔夫球大的云吞，白花花的手打鱼蛋，浸泡在汤里的竹升面，看起来简简单单，但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉，但是我却一直只咬到虾仁，不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样，淀粉大于鱼肉，可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了，鱼蛋很Q弹，有一半是因为鱼肉很多，而另一半则是因为这真的是手打的！
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环顾四周，才发现这是一家连锁店，而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上，还贴着一张海报，上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。


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幸運星茶餐廳
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' {+ l# ^& S, W! E/ _幸运星茶餐厅的火腿通心粉
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其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅，当初只是觉得这一家的装修环境很不错，宽敞明亮，有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点，可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。
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9 `1 D1 `9 m" g# z0 {7 C  ]6 |' Y“好久都没有吃过通心粉了，就要这个火腿通心粉吧。”
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一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢！其实在香港的茶餐厅，通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~




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& s3 H7 `( G. P* s; S大众点评网图
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9 i/ S0 s/ A+ S* k& O7 y7 H3 i据说幸运星的菠萝油酥脆松软，芳香四溢；新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆，内里滑嫩。因为是自设的饼房，所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩，并且通心粉的分量有点足，就没有吃到菠萝油了。
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7-11便利店

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4 U' g# F8 T! ]9 w5 g( @其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店，随时随地为疲倦的人们敞开大门，温暖他们的胃与心。

不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃，也不知道是不是我太饿的原因，但还是要感叹，明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒，却真的太香了！！！微波炉发出“叮”的一声，香气溢出微波炉的时候，我就知道这定是一个美妙的时刻。
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而说到我最爱的饮料，那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是，便利店里的柠檬茶是600ml的，那就能收获600ml的快乐了。
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. J2 o; Z2 y3 |# b爭先壽司店


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争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒
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: D0 M# p: @+ E争鲜寿司店在香港有很多连锁店，我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司，要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒，又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币！

争鲜寿司的品种很丰富，食材也很新鲜！要是能冰一点就更好了~
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我说：“美食是一座城市的灵魂。”
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其实食物不需要划定星星，

只是它有没有遇上对的人而已。
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* y& H# w% d, O4 }3 N行走在香港，
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7 e* N% t8 S- u9 q2 d* J: X也不用总是看着美食指南，

倒不如随便走走停停，看
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3 _" n2 f) k5 y' m! L+ n对了眼就不如去试一下吧。


很多美食都在转角之间呀。
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香港的美食一篇推送怎么说的完呢，更多精彩请期待下期的吃茶去，锋哥和热爱美食的你不见不散哦~



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November
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7 p" A  r: |+ d0 }( e" m栏目主编|刘弘奥

! R" T  K1 _, u' f 图文|郑钰怡

1 j3 F( B$ F3 |- Z1 r# |编辑|李倬玮
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审核|任诗语
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* j' }0 I4 i) M- b# G4 I责任编辑|刘山 吴礼波

指导|王鹏飞 包晗
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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

honda960

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

abc1379

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

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偶像^^小生一直都在关注你的原创！小生对你之仰慕如滔滔江水连绵不绝！