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你吃过汉堡么0 n+ w" F; P8 W1 Q
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在这个星球上,有这样一个公司。正致力于颠覆你对素食行业的想象——impossible food.
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! h6 a' A: X6 g( [这家公司致力于开发两种产品——汉堡和奶酪6 q. L1 ?+ E6 j+ L% e0 i3 d
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* Z |1 p- e& k 这些汉堡看起爱怎么样?也许你会说,看起来不错但没什么特别的,你可以在世界任何一个地方买到。但如果我告诉你,实际上他们都是素的,主要原料只有马铃薯,小麦,椰子油和一大堆菜叶子——够吸引你么?% _ \; f9 q+ E' i8 b) M2 d
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# I- l6 e$ f/ |- F0 N5 P 没错,就是这个人,开发出世界上最神奇的汉堡。他不仅是“不可能汉堡”的发起人和CEO,更是斯坦福大学的著名生物学教授----Patrick Brown.
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G. R5 X0 M9 d. u6 ~( j3 P 09年以前,他是一个超级学霸。但在09年的时候,他忽然说:“我要解决这个世界上最严重的环境问题。不是全球变暖,不是草场退化,而是吃肉太多。”- F8 ?! _& T6 ?
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为了让人们更好的理解,我们的Brown教授做了一组动画。上面显示了,世界上三分之一的土地用来进行畜牧业养殖。
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( \, R/ _; }% \ 而这些动物每天能喝掉一个旧金山湾的水。这不仅对土地资源,水资源造成了极大的浪费。动物排放的二氧化碳含量更是造成全球变暖的重要原因之一。4 Y, u+ f) [* z$ R" D
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现在,Google,李嘉诚,比尔盖茨等,先后投下共1.18亿美元来投资至此这个项目。所有教授和富豪们操碎了心,为的就是把植物烹饪出肉的感觉,从而让大家少吃肉,减少家畜饲养,进而最终解决环境问题。: s% |3 I2 g! z
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这家公司也在一天一天地更加茁壮的向世界昭示着,素食的世界,并不单调。; |4 c. U. v% |+ i1 m( J5 k
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文字:王祖芊
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图片:陈慧莹
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