蒜酥什锦油泼面[7P]

huhao740329

蒜酥什锦油泼面[7P]1.
胡萝卜圆白菜切丝，大蒜香菜切沫备用；
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2.
蒜末放入凉水中稍浸泡后沥干，锅中油烧热，放入蒜末；

3.
调小火慢慢将蒜末炸成浅金黄色滤出，蒜酥和蒜油备用；
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4.
) V. R" T6 [. }1 B$ i( G锅中水烧开，面条煮熟捞出（不需过凉水）；
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5.
; @7 N6 H# t& O" t) a8 U快速将胡箩卜丝和圆白菜丝在开水中焯一下捞出；

6.
锅烧热，加入蒜油和花椒，烧至冒烟；

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面条中加入生抽蚝油和陈醋，上面摆好胡箩卜丝和圆白菜丝，并将香菜末和辣椒面放在一起，将热油淋在辣椒面和香菜末上；
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, E, f. a: q! p7 L6 r8.
" ~/ r% |4 \2 R) W# N放入蒜酥和煮好的鸡蛋，拌匀即可食用。
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